Objavte 3 druhy pomarančových húb

Od jemných, broskyňových odtieňov po oranžovo-červené odtiene a živé neónové odtiene, oranžové huby sú pastvou pre oči. Môžete nájsť túto farbu zastúpenú v celom rade húb od húb s veľkými klobúkmi a stonkami (známymi ako pileus a stipe) až po húbovité a pohárové huby. Niektoré sú jedlé, niektoré dosť toxické a všetky sú krásnymi súčasťami rôznych ekosystémov.

V tejto príručke sa budeme zaoberať tromi druhmi oranžových húb, ich klasifikáciami, pôvodnými rozsahmi, ekológiou, charakteristikami a ďalšími.

Dobre, poďme na to!

3 druhy pomarančových húb

Ak sa v ktoromkoľvek ročnom období vyberiete na huby, veľmi dobre môžete natrafiť na oranžové huby zastrčené v listovej podstielke, splachujúce sa po lesnej pôde alebo smelo zakrývajúce rozkladajúce sa polená. Často jasné odtiene oranžových húb môžu vyniknúť v každom ročnom období a majú tendenciu upútať našu pozornosť svojou živou krásou.

Nižšie budeme hovoriť o troch jedinečných druhoch oranžových húb. Všetky tri tieto druhy sú jedlé. Ak im chcete hľadať potravu, ale ste v lovení húb nováčik, absolútnou najlepšou praxou je sprevádzať hubárskeho odborníka na výpravu za potravou. Mali by ste byť tiež schopní identifikovať a rozlíšiť medzi všetkými jedovatými podobnými zvieratami, ktoré sa vyskytujú vo vašom miestnom regióne. Ak máte pochybnosti o identite druhu, je vždy najlepšie nekonzumovať divú hubu.

Čítajte ďalej a dozviete sa viac!

1. Liška rumelková ( Cantharellus cinnabarinus )

Keď niekto spomenie lišajníky, a ak ich len nejasne poznáte, môžete si predstaviť lišaj zlatý, Lišiakové krmivo . Ale toto je jednoducho jeden z mnohých druhov líšok v Cantharellaceae rodina, a ak žijete v Severnej Amerike, možno budete prekvapení, keď sa to dozviete Lišiakové krmivo pochádza z Európy a v skutočnosti sa tu nevyskytuje. Namiesto toho máme množstvo iných druhov líšok vrátane druhov podobných cibáriám, ktoré sa veľmi podobajú morfológii a chuťovému profilu C. jedlo

Jeden krásny druh, ktorý sa vyskytuje v Severnej Amerike, je rumelka, Chantharellus cinnabarinus . Táto huba produkuje rôzne odtiene oranžovo-červenej a oranžovo-ružovej, ktoré ju odlišujú od zlatistých líšok.

Požívateľnosť

Rovnako ako všetky v súčasnosti identifikované lišajníky, aj rumelka je jedlá a mnohí ľudia chvália jej marhuľovú, orieškovú a jemne kvetinovú chuť. Tento druh má tiež trochu korenistý záver, ktorý je v mnohých jedlách dosť príjemný. Lišky sú vynikajúce pripravené na množstvo spôsobov, vrátane restovania s cesnakom, maslom a šalviou.

Výskum potenciálnych medicínskych aplikácií alebo vlastností

Možno sa tiež pýtate, či má rumelka nejaké liečivé vlastnosti. Táto líška nie je dobre študovaná, pokiaľ ide o potenciálne liečivé zlúčeniny. Jedna štúdia to však dokazuje C. cinnabarinus obsahuje najmä vysoká koncentrácia antioxidantov . Väčšina (z mála) medicínskych štúdií tohto rodu sa však zvyčajne zameriava na C. jedlo (liška zlatá).

Distribúcia a ekológia

Vyskytujúce sa v listnaté lesy na východe Severnej Ameriky , tento druh líšok je obzvlášť mykorízny s bukmi a dubmi. Nájdete ho rásť aj medzi hikormi a osikami. Môžu sa objaviť jednotlivo alebo v rozptýlených návaloch počas leta a jesene. Ako mykorízna huba, Cantharellus cinnabarinus rozvíja vzájomne prospešný vzťah medzi rastlinami a hubami so svojimi hostiteľskými stromami. V tomto partnerstve mycélium rumelky dodáva základné živiny, ako je fosfor a dusík, ku koreňom svojho hostiteľského stromu, ako je buk alebo dub, výmenou za cukry a iné metabolity z koreňov stromu.

Identifikovať

C. cinnabarinus , ako všetky lišajníky, má klobúk a plodnicu čeľuste. Tento druh je pomerne malý v porovnaní s mnohými inými liškami.

Jeho čiapočka je zvyčajne len 0,4-1,5 palca naprieč a je vypuklá, keď je mladá, v dospelosti sa rozširuje na plochú alebo plytko vtlačenú v strede. Ako starne, okraje čiapky sa môžu dosť zvlniť a môže nadobudnúť trochu viac lievikovitý tvar.

Výrazné, nepreplnené falošné žiabre, alebo hrebene, stekajú po klase. Tieto žiabre sú zvyčajne buď rovnakej farby ako čiapka, alebo mierne bledšie. Ak chcete rozlíšiť falošné žiabre od skutočných, prejdite po nich palcom. S pravými žiabrami môžete ľahko oddeliť každú žiabre, ktorá by mala byť pohyblivá a jemná. Zo spodnej strany uzáveru ich väčšinou ľahko odstránite. Falošné žiabre, ktoré sú primitívnou formou pravých žiabrov, sú bližšie k záhybom alebo hrebeňom na hube. Keď po nich prejdete palcom, nebudete ich môcť oddeliť a presunúť a nemali by ste byť schopní ich ľahko odstrániť zo zvyšku huby.

Stĺp sa môže pohybovať od 0,4 do 1,5 palca na výšku a až do 0,4 palca na šírku. V mladosti má palica zvyčajne rovnakú šírku zhora nadol. Ale ako huba starne, často zistíte, že tŕň sa zužuje k základni. Farba by mala byť podobná čiapke alebo o niečo bledšia.

Dužina rumelky je pevná, na reze nemenná a belavá až bledý odtieň farby klobúka. Ľudia často opisujú vôňu tejto huby ako pripomínajúcu marhule. Odtlačok spór je sivobiely až veľmi svetloružový.

Nedávne štúdie ukazujú, že v USA môže byť niekoľko takmer identických druhov, ale našťastie sú všetky jedlé. Ak sa chcete o týchto druhoch dozvedieť viac, pozrite sa Chantharellus coccolobae , Cantharellus corallinus a podobné druhy.

2. Huba pomarančovej kôry ( Aleuria aurantia )

Úžasne rozmarná huba, ktorú môžete stretnúť, huba pomarančovej kôry ( Aleuria aurantia ) je jasne oranžová huba, ktorá sa často objavuje v narušených oblastiach od leta do jesene. Tieto krásne huby môžete nájsť pozdĺž chodníkov, cestných násypov, v zalesnených oblastiach atď. V teplom podnebí majú tieto huby tendenciu rodiť aj celú zimu. Nepovažuje sa za bežné jedlo, ale nie je toxický a niektorí ľudia ho jedia.

Požívateľnosť

Táto ohromujúca huba je jedlá, ale väčšina zberačov ju považuje za malú kulinársku hodnotu. Niektorí ľudia však pripisujú hubám, keď sú dôkladne uvarené, chutnú údenú, mäsitosť, keď sú dôkladne uvarené a vyprážané na masle. Okrem toho môže jasný oranžový odtieň dodať rôznym jedlám vynikajúcu farbu.

Výskum potenciálnych medicínskych aplikácií alebo vlastností

Aleuria aurantia nedávno získal určitý záujem o svoje potenciálne vlastnosti v boji proti rakovine. Jedno laboratórium in vitro štúdia, zverejnené v roku 2022, to preukázalo A. aurantia lektín mal supresívny a inhibičný účinok proti rakovinovým bunkám pankreasu. Štúdia dospela k záveru, že táto huba môže mať potenciál ako nástroj pri liečbe rakoviny pankreasu.

Distribúcia a ekológia

Táto svetlá, pútavá huba ascomycete sa vyskytuje široko v miernych, subtropických a tropických oblastiach Severnej Ameriky, Európy, Južnej Ameriky, Ázie a Oceánia . Ascomycetes alebo vačkovité huby tvoria najväčší kmeň, Ascomycota, v ríši húb.

Tradične považované za sapróbne (živiny získavané z rozkladajúcej sa organickej hmoty), niektoré výskumy to naznačujú Aleuria aurantia môže byť tiež mykorízny v rôznych štádiách svojho životného cyklu (Hobbie et al. 2001).

Identifikovať

Pri hľadaní pomarančovej kôry hľadajte pozdĺž zeme narušené oblasti, ako sú chodníky a nábrežia ciest. Tvar týchto húb sa pohybuje od pohára po sploštený alebo nepravidelne zvlnený. Hladký povrch je jasne oranžový. V mladosti je spodná strana často bledooranžová až sivobiela a trochu rozmazaná. V dospelosti sa spodná strana zvyčajne vyhladí a získa viac oranžový odtieň. Táto huba nevytvára stopku. V závislosti od vlhkosti huby môže byť gumová až krehká. Vo vnútri je dužina svetložltá až svetlooranžová. V priemere veľkosť Aleuria aurantia sa pohybuje od 0,5-2,75 palca naprieč .

3. Huba lesné kura ( Laetiporus sulphureus )

Nádherná, výberová jedlá pomarančová huba, kura z lesa ( Laetiporus sulphureus ) je nádherný pohľad, na ktorý sa dá v lese naraziť.

Požívateľnosť

Táto jedlá huba je veľmi vyhľadávaná krmármi pre jej mäsitú štruktúru a pikantnú, orieškovú a mierne citrusovú chuť. Ako naznačuje jej bežný názov, niektorí ľudia považujú textúru a chuť tejto huby za podobnú kuraciemu mäsu. Je to úžasná náhrada mäsa a fantasticky pripravená v rôznych formách. Niektorí ľudia milujú chlieb a vyprážajú ho podobne ako vyprážané kura alebo kuracie parmezán, zatiaľ čo iní ich pečú s cesnakom, rozmarínom a maslom.

Upozorňujeme, že niektorí ľudia môžu po jedle pociťovať gastrointestinálne ťažkosti Laetiporus sulphureus . Dbajte teda na to, aby ste vždy dôkladne uvarili, a ak jete tento druh prvýkrát, bezpečným postupom je konzumovať len asi palec široký a dlhý kus. Počkajte 24 hodín, aby ste videli, ako sa cítite, než budete jesť viac.

Výskum potenciálnych medicínskych aplikácií alebo vlastností

Zatiaľ čo kura z lesa je najznámejšia ako vynikajúca jedlá huba, skúma sa aj jej potenciálne liečivé využitie. Jedna štúdia použila zvierací model zebry na testovanie protirakovinových účinkov Laetiporus sulphureus lektín. Táto štúdia preukázali účinné inhibičné a cytotoxické účinky na rakovinové bunky, pričom vedci dospeli k záveru, že lektín z L. sulphureus by mohla byť účinnou doplnkovou liečbou v spojení s chemoterapiou proti kolorektálnemu karcinómu a melanómu.

Distribúcia a ekológia

Súčasné genetické sekvenovanie umiestňuje distribúciu pravého druhu Laetiporus sulphureus do oblastí lesov z tvrdého dreva a zmiešaných lesov z tvrdého dreva v Severnej Amerike (východne od Skalistých hôr), Južnej Amerike a Európe. Všimnite si, že existujú podobne vyzerajúce druhy Šťasný rod, ktorý možno označiť aj ako „lesné kura“, ako napr Šťasný z Hurónska .

Táto huba je sapróbna a parazituje na svojich hostiteľských stromoch, čo spôsobuje hnedú hnilobu drieňového dreva. Huby s hnedou hnilobou sú schopné rozkladať celulózu v dreve, nie však lignín. Hrajú zásadnú úlohu pri recyklácii živín späť do pôdy.

Identifikovať

Nájsť Laetiporus sulphureus , budete chcieť hľadať v lesoch s tvrdým drevom od jari do jesene, no oveľa bežnejšie sú na jeseň. Tento druh možno nájsť na úpätí stojacich stromov, aj keď je pravdepodobnejšie, že sa vyskytuje na pňoch a spadnutých kmeňoch. Na stojatých stromoch hľadajte bezstonkové policové huby, ktoré sa zvyčajne skladajú z mnohých hustých, pestrofarebných klobúkov. Celá plodnica môže dorásť až do 36 palcov a jednotlivé klobúky môžu v priemere dosiahnuť až 10 palcov.

Keď sú tieto huby čerstvé a mladé (ideálny čas na zber), sú sýto oranžovo-žlté, ale starnutím blednú. S pribúdajúcim vekom sú tiež tvrdšie a ťažšie sa žuvajú. Často si všimnete, že celková čiapočka má skôr oranžovú farbu s bledším alebo žltým pásom pozdĺž okraja. Tvar čiapky sa môže meniť od pomerne rovnomerného polkruhu cez vejárovitý až po nepravidelne zvlnený.

Tkanivá lesných kurčiat nesúce spóry sú vertikálne rúrkovité štruktúry, nazývané póry. Pre tento druh sú v mladosti jasne žlté, vo veľmi zrelom veku vyblednú takmer do bielej. Dužina tejto huby je svetložltá až biela a nemení farbu po vystavení vzduchu, keď je nakrájaná. Dužina je v mladosti jemná a trochu vodnatá, v dospelosti je dosť tvrdá.

.

Informácie prezentované na webovej stránke alebo prostredníctvom nej sú sprístupnené výlučne na všeobecné informačné účely. Nezaručujeme presnosť, úplnosť alebo užitočnosť týchto informácií. Akékoľvek spoliehanie sa na takéto informácie je výlučne na vaše vlastné riziko. Odmietame akúkoľvek zodpovednosť a zodpovednosť vyplývajúcu z akéhokoľvek spoliehania sa na takéto materiály vami alebo akýmkoľvek iným návštevníkom webovej stránky alebo kýmkoľvek, kto môže byť informovaný o akomkoľvek jej obsahu. Žiadne z vyhlásení alebo tvrdení na webovej stránke by sa nemalo brať ako lekárska rada, zdravotná rada alebo ako potvrdenie, že rastlina, huba alebo iná položka je bezpečná na konzumáciu alebo bude poskytovať akékoľvek zdravotné výhody. Každý, kto uvažuje o zdravotných výhodách konkrétnej rastliny, huby alebo iného predmetu, by sa mal najskôr poradiť s lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom. Vyhlásenia uvedené na tejto webovej stránke neboli vyhodnotené Úradom pre potraviny a liečivá. Účelom týchto vyhlásení nie je diagnostikovať, liečiť, liečiť alebo predchádzať akejkoľvek chorobe.

Nasledujúci:

• Pozrite si, ako aligátor uhryzne elektrického úhora s 860 voltami
• Sledujte Lion leva na najväčšiu antilopu, akú ste kedy videli
• Morský krokodíl s veľkosťou 20 stôp sa objaví doslova z ničoho nič

Viac od A-Z Animals

Objavte viac ako 10 rôznych druhov divokých jedlých húb

10 divokých húb nájdených na jar

10 divokých húb nájdených v zime

Objavte najväčšiu hubu, aká bola kedy vypestovaná

8 rôznych druhov trávnikových húb

Huby sliepky z lesa: Kompletný sprievodca

Odporúčaný obrázok

Zdieľajte tento príspevok na: