Tu je dôvod, prečo jablká Sekai-Ichi idú za 21 dolárov za každé

Už ste niekedy ochutnali jablko Sekai-Ichi? Je nepravdepodobné, že áno, keďže väčšina z týchto jabĺk stojí 20 dolárov alebo viac – každé. To je pravda: Jablká Sekai-Ichi nemajú typickú cenovku jabĺk a môžu sa pochváliť cenou takmer rovnakou ako samotné jablká. Prečo však jablká Sekai-Ichi stoja tak veľa a ako sa k nim dostanete?

V tomto článku sa budeme zaoberať všetkým, čo potrebujete vedieť o týchto jablkách a prečo stoja to, čo stoja. Prejdeme si aj to, kde by ste mohli ochutnať jednu z týchto exkluzívnych odrôd jabĺk pre seba, ako aj niektoré ďalšie druhy jabĺk, ktoré môžu chutiť ešte lepšie ako toto. Začnime!

Jablká Sekai-Ichi: jablko výraznej veľkosti

Podľa štúdia publikovaná v roku 1973, jablká Sekai-Ichi kedysi stáli 3 doláre za kus . Aj keď sa to nemusí zdať ako veľa peňazí, 3 doláre sú extrémnou cenou za jedno jablko. To je jeden z dôvodov, prečo sa jablká Sekai-Ichi stali tak populárne. O ich pestovanie a predaj bol obrovský záujem, najmä v tejto cenovej hladine.

Celý tento rozruch je však zbytočný, keď si uvedomíte, že jablko Sekai-Ichi nie je najchutnejšie jablko. V skutočnosti je jeho veľká veľkosť a pomerne základná chuť pre priemerného kuchára nežiaduca. Navyše, vzhľadom na skutočnosť, že jablká Sekai-Ichi môžu vážiť až 2 libry jednotlivo (priemerné jablko váži menej ako pol libry), je ťažké ich skladovať v tejto veľkosti. Väčšina veľkých jabĺk zhnije alebo príliš zmäkne skôr, ako sa dajú naplno oceniť.

To však stále neodpovedá na otázku: prečo sú tieto obrovské jablká také drahé?

Prečo jablká Sekai-Ichi stoja tak veľa?

Hlavným dôvodom, prečo jablká Sekai-Ichi stoja tak veľa, je ich veľkosť a celkový vzhľad . Zatiaľ čo priemerné jablko Fuji alebo červené lahodné jablko tiež vyzerá chutne, jablká Sekai-Ichi jednoducho rastú väčšie a jednotnejšie v porovnaní s inými odrodami jabĺk. Spôsob, akým tieto jablká vyzerajú, priamo ovplyvňuje ich popularitu a cenu. Sú mimoriadne zriedkavé, ale vzhľadom na ich veľkosť a vzhľad sú veľmi žiadané.

Okrem toho sa jablká Sekai-Ichi (čo v preklade zhruba znamená „najlepšie na svete“) ťažko pestujú. V Japonsku, primárnom komerčnom mieste pestovania tohto kultivaru jabloní, sa jablone Sekai-Ichi ručne opeľujú a starajú sa o ne. Existuje špeciálna technika, ktorú ovocnári používajú na to, aby tieto jablká boli také veľké, a je to časovo náročný a nákladný proces.

Táto jabloň je ručne opelená, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii s inými kultivarmi, čím sú jablone notoricky známe. Po opelení sa začnú objavovať plody. Pestovatelia jabĺk Sekai-Ichi však svoje stromy prerezávajú a prerezávajú každé vegetačné obdobie. To zaisťuje, že zostane len to najzdravšie, najväčšie ovocie.

Aj keď to znamená, že plody, ktoré prežili, budú veľké a plné živín, ktoré poskytne starostlivo ošetrovaný strom, zároveň to znamená, že celková zásoba týchto jabĺk je veľmi obmedzená. Rovnako ako všetky veci, ktoré sú v obmedzenej ponuke, jablká Sekai-Ichi sú veľmi drahé, keď sa dostanú na trh. To platí najmä vtedy, keď vezmete do úvahy všetku prácu a starostlivosť, ktorá je potrebná na ich pestovanie!

Kde nájdem jablká Sekai-Ichi?

Okrem toho môžete nepochybne hádať, že je mimoriadne ťažké nájsť jablká Sekai-Ichi. Vzhľadom na to, že sú v Japonsku takým symbolom statusu a pochúťkou, je ťažké nájsť tieto jablká na miestnych trhoviskách. V skutočnosti jablká, ktoré sa posielajú na trh v Japonsku, majú rôzne systémy triedenia a úrovne nákladov v závislosti od toho, aké veľké a krásne sú.

Luxusné rezorty a hotely v lokalitách ako napr Tokio , Hong Kong a Šanghaj tiež ponúkajú tieto jablká ako darčeky pre svojich hostí alebo bezplatné občerstvenie. Ak sa náhodou ubytujete v hoteli, ktorý vám ponúka jedno z týchto jabĺk, pravdepodobne nebudete mať problém zaplatiť až 21 dolárov za jedno jablko!

V Severnej Amerike existuje niekoľko kultivátorov jabĺk Sekai-Ichi, ale zvyčajne sa nepovažujú za pravé kultivary. Väčšina pestovateľských postupov a noriem najmä v Spojených štátoch nie je ani zďaleka taká podrobná alebo opatrná v porovnaní s postupmi pestovania jabĺk v Japonsku. Priemerný Sekai-Ichi v štátoch len zriedka dosahuje veľkosť Sekai-Ichi v Japonsku.

Jablká pestované v Severnej Amerike však budú výrazne lacnejšie ako jablká pestované v Japonsku. V skutočnosti niektorí pestovatelia a pestovatelia jabĺk predávajú svoje jablká len za 3 doláre za kus – čo bola cena Sekai-Ichis v roku 1973! Aj keď sú zriedkavé, skutočne nájdete tieto obrovské jablká v Spojených štátoch. Existujú však aj iné kultivary jabĺk s väčšou chuťou.

Aké kultivary jabĺk sú podobné jablkám Sekai-Ichi?

Existuje množstvo veľkých kultivarov jabĺk, ktoré sa pravidelne komerčne pestujú v Severnej Amerike a po celom svete. Niektoré kultivary jabĺk, ktoré chutia a vyzerajú podobne ako jablká Sekai-Ichi, zahŕňajú:

• Medové lupienky
• Peasgood's Nonesuchs
• portréty
• Hokutos
• Kozmické lupienky

Nasledujúci

• 6 najlepších detských kníh o jablkách, ktoré deti milujú
• 8 druhov ovocia, ktoré sú v Japonsku viac ako drahé
• Objavte 12 najľudnatejších miest v Japonsku

Zdieľajte tento príspevok na: