Zaobchádza s palmovým olejom - 6. Džemové koláče

S neustále sa zvyšujúcim povedomím o negatívnych dopadoch, ktoré má priemysel palmového oleja na životné prostredie, zostáva veľkou hanbou, že sa zdá, že ho obsahuje čoraz viac výrobkov každodennej potreby. Keďže však spoločnosti môžu uvádzať vo svojich zložkách olej ako rastlinný olej, spotrebitelia nie sú schopní urobiť informované rozhodnutie.

Najhoršou vecou pre mnohých aktivistov na palmovom oleji na úrovni spotrebiteľov nie je len skutočnosť, že ich základné produkty obsahujú, ale aj to, že tieto vzácne pôžitky sú dnes minulosťou, keď sa palmový olej nachádza (ale uvádza ako rastlinný olej) vo všetkých druhoch maškrty vrátane čokolády, sladkostí, zmrzliny a mnohých druhov sušienok. Takže v spoločnosti A-Z Animals sme pripravili množstvo receptov bez palmového oleja, ktoré si môžete vychutnať!

Treat 6: Jam Tarts

Zloženie

125g hladkej múky
55 g zmäkčeného masla na kocky
1 polievková lyžica cukru
štipka soľ
2 - 3 lyžice studenej vody
bio ovocný džem

Varenie

Rúru predhrejte na teplotu 200 ° C / 180 ° F / plyn 6. Formu na košíčky vymastite a vymastite.
Pred pridaním masla zmiešajte vo veľkej mise múku, soľ a cukor. Končekmi prstov ho vtierajte do múky.
Akonáhle zmes vyzerá ako hrubá strúhanka bez veľkých hrudiek masla, pomaly prilievajte vodu (len toľko, aby sa zmes spojila), kým sa nevytvorí pevná guľa.
Zabalte do potravinovej fólie, aby nedošlo k jej vysušeniu, a schladte ju v chladničke 10 - 15 minút

Pečivo vyvaľkajte na mierne pomúčenú plochu, kým nemá hrúbku asi 0,5 cm. Pomocou okrúhlej vykrajovačky na pečivo vystrihnite kruhy a vložte ich do vystlanej formy na košíčky, predtým ako popichajte dno vidličkou a do stredov pridajte dobrú lyžicu džemu.
Pečieme v rúre 12 - 15 minút, kým nebude pečivo zlatisté. Nechajte vychladnúť na mriežke. Môžu sa uchovávať niekoľko dní vo vzduchotesnej nádobe.